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星期三下班,本來是想吃東別新開幕的MR.38,

可能是因為打出開幕前三天半折,所以店門前可說是擠得水洩不通;

我不喜歡吃個飯還要跟人擠來擠去,

不管再怎麼好吃,我也不會跑去湊熱鬧。

繞到下面福科路一間新開的麻辣火鍋店---麻辣狀元。

吃過那麼多間麻辣火鍋,高低價位相距甚大不等,

但是唯一不變的是,招牌一定是紅色!(所有裝潢好像都是那個樣~)

 

 

裝潢走的是中國風,跟鼎王感覺有點相似~

裡面還蠻寬敞,不像一般常見的吃到飽麻辣火鍋店每張桌子排的很近,

至少這樣坐下來吃飯聊天舒服多了,也不會覺得擁擠。

這一點就大大的加分囉!

 

 

↓我們鍋底選鴛鴦:蜀式麻辣+肉骨菇湯底;

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所有食材都是無限量點,然後請服務生送來。

↓特別的是每張桌上都有按鈴,不是傳統的招手服務哩!

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他的沾醬有特別為麻辣鍋設計,至少不是拿沙茶醬矇混過去。

(吃麻辣鍋沾沙茶醬個人覺得不怎麼搭~)

 

 

麻辣鍋似乎沒有分大中小辣度(服務生沒有詢問辣度,應該就表示不區分),

端來的時候麻辣湯色紅灩灩的,看起來就覺得頗辣的,

寧式肉骨菇可以看的見切小小片的香菇,湯色清亮但口感卻很濃郁!

吃到後來我們都是煮肉骨菇鍋那邊,

麻辣鍋的味道比較偏重辣而非麻!

 

 

上菜速度很快,一下子整張桌子滿滿都是點的食材。

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海鮮還蠻新鮮的,而且外觀不會醜醜破破的(最怕吃到支離破碎的海鮮)

但是蚵仔和蛤蠣有點小,蚵仔煮過後縮的不能再小~

不過,這種價位可以吃到新鮮蚵仔算是不錯了啦!

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肉片切的厚度恰好,而且端來的時候排盤每一片都是完整的。

涮過後的肉片,吃起來嫩不失彈性,沒有肉片久冰後的腥味。

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也推薦他的一些丸子類的,

例如香菇肉丸與花枝丸都很不錯,可以吃得到完整非碎狀東西。

炸過的混沌下去煮火鍋,也很特別唷!

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另外還有熟食區,不過選擇的東西不多,

當天有湯包和兩三種不同口味的包子與黑糖小饅頭。

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不過熟食區的東西真的比外面的那種好吃太多,

每一種的味道都不錯,皮Q(不會濕爛)餡香,可以感覺有用心處理!

 

 

飲料只有熱的七葉膽茶可無限續壺,另外的都是額外單點;

除了常見的碳酸飲料與啤酒,還有豆漿($80)和酸梅汁($100)。

我覺得鼎王的酸梅汁最好喝,這家對我來說有點過酸(愛酸的人會覺得剛好~)。

 

 

飯後還有冰淇淋及古早味冰棒~

 

 

服務生的態度都很不錯,按鈴後也很快速的趕過來詢問。

 

 

開幕期間每人晚餐及假日價$388,平日午餐價$298,

目前不加一成服務費(到什麼時候不清楚)。

 

 

台中有很多家麻辣火鍋吃到飽,

記憶中吃過許多家,反正名字一定是"麻辣X(X)":麻辣王、麻辣掌門人、麻辣將軍......

吃過的也都忘記差不多,

不過這間除了距離近,味道品質也還不錯,下次還會再來!

 

 

草.bmp 網址:http://www.spicyhot.com.tw/service.asp

 

 


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