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繼前一篇千樺園區介紹後,我們來到宛如與大自然融合一體的玻璃屋用餐。

戶外的寧靜,讓人很難聯想到屋內其實是高朋滿座;邊用餐邊享受音樂,客人莫不輕聲交談。

在法國,許多米其林餐廳位在郊區,除了環境宜人,更為新鮮食材取得方便。千樺的餐點正是取其精神。

綜合在地蔬果與聘及歐洲進口食材,創造滿足饕客味蕾的法式料理。

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餐點方式分為「淑女套餐」與「美食套餐」兩種。

少了前菜和甜點,差價$120~餐點價位四百多到九百多不等(均收10%服務費)。

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餐廳一隅,處處可見花花草草。

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和圈爸兩人各點了美食套餐。(由於每道餐點料理方式獨特,雖有服務員解說,但還是沒有記全)

現烤的外酥內軟法國麵包,不需抹奶油也很好吃。沙拉的部分由白味增提味,拌著少許鮪魚泥,味道偏重;提供開味醋解膩。

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焗烤筊白筍培根雞肉捲,上面灑些蒜片,這道前菜濃郁卻又不失清爽。

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南瓜蟹腳濃湯。

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燒烤安格斯無骨牛小排佐南法風味香草橄欖油(美食套餐$720)

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炙燒深海圓鱈、虎斑明蝦與北海道帆立貝佐酸豆蒜蓉風味醬汁(美食套餐$820)

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甜點與飲料。

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即便是坐在屋內,也可以欣賞滿意盎然的綠色植物。

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【千樺庭園咖啡】

網址:http://www.chgarden.com.tw/home.htm

地址:台中縣新社鄉協成村協興街61號

電話:(04)2582-1141

開放時間:週二~週四 10:00~18:00;週五~週六 09:00~21:00;週日 09:00~19:00;週一為固定之庭園保養日

門票:成人券100元、兒童券70元

 


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小叮噹與大眼蛙

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