隱身在巷弄內的麵店，若是沒注意路邊的招牌，可能就錯過這一味。
圈爸愛麵食，白飯再餓頂多吃一碗，可麵食就可來上好幾碗，尤其更抗拒不了手工麵。
這家是王師傅以山東祖籍成立的王記「煮麵道」山東麵食館，匯聚了山東麵食等特色美味。
強調煮出堅持原味、執著古味、不忘創新的根本之道，才能創造王記麵食的好味道。
每張桌子都有菜單，採自助式填好到櫃檯結帳。
醬料檯。
小菜方盤$30，圓盤$50～豬耳朵煙燻味過重，吃多會膩口。
滿一百元集一點，集滿送現金券$50～
店內算寬敞，簡單桌椅擺設，沒有過多的裝飾。
古街蚌麵$70～麵體算還可以，可是沒有想像中Q。
湯頭算鮮甜，麵的份量也夠，只是覺得這樣價格的湯麵有些貴。
麻醬麵$40～
等不及開伙的小孩，看到桌上一有菜，臉上就明顯表現焦急。
催圈爸手腳快些，不知情者會以為父母餓他很久。
慶幸圈圈胃口好，除了軟爛東西不吃外，其餘的都會張口。希望小孩能繼續如此。『ㄟ吃才ㄟ大！』
另外一提的是，店家只有一張兒童座椅。若是已有孩童入座，則只能坐在有靠背的高腳椅。
【煮麵道。中科店】
地址：台中市西屯路三段宏安巷6號
電話：(04)2463-8006；(04)2461-4836
營業時間：11：00～14：30；17：00～21：00
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★美食筆記簿 (4)
2011年5月1日下午4點30分剛開門，我們一行5人就進去消費，選好座位點餐後，由我去櫃臺結帳後走回座位等待東西上桌，先由一位女店員送來兩碗蛋花豆腐湯，擺上後，店員拿筆在我們的菜單上劃了一下，接下來由一位光頭胖子，陸續端來五色麵、榨醬麵、水餃及清燉牛肉麵，奇怪的是這位光頭佬端東西來時超酷，東西直接就放在桌上，一言不發，連端何東西都不願開口(好像老闆積欠薪水)；水餃我們點了兩份，他老哥問都沒問就直接把兩盤盛裝成一盤，我老婆想要求店員幫我們再分成兩盤，我表示算了，我們拿碗來盛裝就罷了，之後過了至少十分鐘(我的牛肉麵都已吃完)，怎麼我點的一盤小菜都還不送來，向櫃臺反應後，才隨即補送，可是店員連一句抱歉都沒聽到，雖然後來走出櫃檯後，我才發現原來小菜是自取後至櫃台結帳，問題是我已先結帳，從頭到尾沒人告知我們要自取或是到那兒自取，真是莫名其妙！光感受到這種“高級的”服務品質，我實在也無心再去評論煮麵道的料理好吃與否！
的確服務品質會影響到客人用餐的情緒！ 當天我沒注意店員的態度，所以也不清楚店家的服務品質。 拍拍～當時可以向老闆反應的！別氣了～
非常不推，湯包皮非常厚就算了，還是厚皮是特色??打包的時候還是隨便拿用過油油的塑膠袋
我沒吃過湯包耶!!!! 既然這麼說，下次湯包就列為＂黑名單＂～ 我老公還是很愛吃這家的麵， 後來我有點過清燉牛肉麵還不錯， 喜歡清淡口味菜蔬湯頭的可以試試。
今天20:00過去關顧 買了蚌麵跟15顆水餃 還有酸辣湯 結果我們外帶結果我們拿完餐點之後 發現他們忘記做了酸辣湯 結果回到家一看水餃只有10顆 裡面員工幾乎就趕著要下班
這樣心裡真的很OOXX！！！ 一定要跟店家反應這件事情啦～