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公婆與小叔夫妻來台中的晚餐,大家討問結果在「武之牛」與「雪莉」兩家牛排館做選擇。

其實「武之牛」這家店名我完全沒聽過,倒是在其他部落格上看過許多「雪莉」的文章。

那就先試試「武之牛」這家吧。

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在林森路上的店家頗顯目,室內和騎樓下都有客座。

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全家人六大兩小安排坐騎樓下的大圓桌,剛好是看到廚房工作人員炭烤牛排的最佳位置。

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坐定聞到炭烤牛排香味真的好餓。

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這是剛好有做優惠的活動餐點,我們六個大人全部點這些,均附一碗皮蛋瘦肉粥。

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我們六個大人只升級一份牛肉湯砂鍋($80/份),男人們的心思已完全被牛排吸引。

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畢竟小孩還不適合吃牛排,所以又點一份牛肉湯拉麵($100),吃不夠的話還有皮蛋瘦肉粥。

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大家選擇好後再到櫃台點餐、結帳。

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店家採用冷藏自然牛。

冷藏自然牛特性不易見血,所以排餐五分熟也不會見血。

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男人們在看到冰箱中的牛肉切塊時,曾衝動想去切自己喜歡的厚度(越厚越大越好)。

是女人們勸阻下,先吃看看,喜歡、吃不夠再說。

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招待小菜,滷花生。

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六份餐點,六碗皮蛋瘦肉粥。

清淡的米糊,吃牛排配粥,不僅增加飽足感,嘴巴的肉膩味也不會那麼重。

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加點的炸薯條,還蠻好吃。

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加點一份的牛肉湯砂鍋$80,有蔬菜、菇類和切碎牛肉,清爽牛骨高湯,個人覺得好超值。

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牛肉湯拉麵,圈圈吃完一份拉麵後還想要,請服務生再多加一份拉麵$30~

用餐期間細火慢煮,餐後大人把砂鍋中剩碎拉麵撈起來吃掉依舊爽Q彈牙。

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肋眼牛排,特價$499/約330g

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紐約克牛排,特價$499/約310g

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無骨牛小排,特價$369/約240g

點五分熟看起來約七分熟度,肉質外油亮內軟嫩,搭配洋蔥或蒜片或玫瑰鹽,真得好好吃。

除了牛排和洋蔥蒜片外,還搭配一些水果,梅醃芭樂、醃李、番茄、柳橙。

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不論是菜單上或是想自己選擇部位厚度,店家都是收單後現場切片秤重,依重計價再送到廚房處理。

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店內高朋滿座阿。裡面有用餐工具刀叉筷子自取,還有免費紅茶;若是想喝其他的,旁邊有自費罐裝冷藏飲料。

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2013年營業時間公告。

我們坐在廚房的正前方,廚房前有塑膠布遮蔽加抽風設備,因此用餐過程中不會一直聞到炭烤味。(回家後衣服頭髮難免還是會有)

另外,店內客人很多,服務生忙碌還是很有耐心也很和善。

晚餐吃完回家後的隔天,大家還開玩笑說中餐再去一趟好了XD

 

【武之牛炭燒牛排】

地址:台中市西區林森路233號

電話:(04)2378-5252

營業時間:星期一至五17:00~1:00 星期六日11:30~14:30/17:00~21:30

 


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