冬至湯圓

冬至前幾天,圈爸就已經忍不住要求我煮碗熱呼呼的鹹湯圓解饞。

他愛吃客家鹹湯圓,更難忘從前大舅媽和婆婆在冬至時節所煮的味道。

圈爸說,她們煮出來就是有個特別的香味~他可以吃上好幾大碗!

冬至湯圓

我想每家每戶都會做鹹湯圓湯頭,就不寫做法了。

冬至湯圓

加了一些干貝增加湯的甜味~

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少了紅蔥頭還是覺得少一味,我是用在客家村買的油蔥酥去拌炒。

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圈爸指定只要小湯圓!所以我們倆煮一盒桂冠的小湯圓就好,圈圈吃湯麵。

冬至湯圓

又加了一盒蛋餃。冬至的晚餐就這樣解決。

圈爸稱讚說跟婆婆煮的差不多,他一個人吃掉一大碗公!


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