小叮噹與大眼蛙

公婆與小叔夫妻來台中的晚餐，大家討問結果在「武之牛」與「雪莉」兩家牛排館做選擇。

其實「武之牛」這家店名我完全沒聽過，倒是在其他部落格上看過許多「雪莉」的文章。

那就先試試「武之牛」這家吧。

在林森路上的店家頗顯目，室內和騎樓下都有客座。

全家人六大兩小安排坐騎樓下的大圓桌，剛好是看到廚房工作人員炭烤牛排的最佳位置。

坐定聞到炭烤牛排香味真的好餓。

這是剛好有做優惠的活動餐點，我們六個大人全部點這些，均附一碗皮蛋瘦肉粥。

我們六個大人只升級一份牛肉湯砂鍋（$80/份），男人們的心思已完全被牛排吸引。

畢竟小孩還不適合吃牛排，所以又點一份牛肉湯拉麵（$100），吃不夠的話還有皮蛋瘦肉粥。

大家選擇好後再到櫃台點餐、結帳。

店家採用冷藏自然牛。

冷藏自然牛特性不易見血，所以排餐五分熟也不會見血。

男人們在看到冰箱中的牛肉切塊時，曾衝動想去切自己喜歡的厚度（越厚越大越好）。

是女人們勸阻下，先吃看看，喜歡、吃不夠再說。

招待小菜，滷花生。

六份餐點，六碗皮蛋瘦肉粥。

清淡的米糊，吃牛排配粥，不僅增加飽足感，嘴巴的肉膩味也不會那麼重。

加點的炸薯條，還蠻好吃。

加點一份的牛肉湯砂鍋$80，有蔬菜、菇類和切碎牛肉，清爽牛骨高湯，個人覺得好超值。

牛肉湯拉麵，圈圈吃完一份拉麵後還想要，請服務生再多加一份拉麵$30～

用餐期間細火慢煮，餐後大人把砂鍋中剩碎拉麵撈起來吃掉依舊爽Q彈牙。

肋眼牛排，特價$499/約330g

紐約克牛排，特價$499/約310g

無骨牛小排，特價$369/約240g

點五分熟看起來約七分熟度，肉質外油亮內軟嫩，搭配洋蔥或蒜片或玫瑰鹽，真得好好吃。

除了牛排和洋蔥蒜片外，還搭配一些水果，梅醃芭樂、醃李、番茄、柳橙。

不論是菜單上或是想自己選擇部位厚度，店家都是收單後現場切片秤重，依重計價再送到廚房處理。

店內高朋滿座阿。裡面有用餐工具刀叉筷子自取，還有免費紅茶；若是想喝其他的，旁邊有自費罐裝冷藏飲料。

2013年營業時間公告。

我們坐在廚房的正前方，廚房前有塑膠布遮蔽加抽風設備，因此用餐過程中不會一直聞到炭烤味。（回家後衣服頭髮難免還是會有）

另外，店內客人很多，服務生忙碌還是很有耐心也很和善。

晚餐吃完回家後的隔天，大家還開玩笑說中餐再去一趟好了XD

 

【武之牛炭燒牛排】

地址：台中市西區林森路233號

電話：(04)2378-5252

營業時間：星期一至五17：00～1：00　星期六日11：30～14：30／17：00～21：30