蔥爆茄.jpg

今天午餐炒個青菜,把昨天那些剩菜全部解決,就是簡單的一餐了。

冰箱只剩下兩條紫茄和一把蔥,明早再上市場補貨吧!(晚餐也沒青菜可煮了)

這道菜簡單又下飯,圈圈也很愛哩~

蔥白、薑、蒜爆香,加入切好的紫茄燜炒,喜歡脆脆口感的燜一下就好。

或是把紫茄切小條狀,減少悶鍋時間。(燜一下茄子中心才會熟)

再加泰國蠔油、蔥綠拌炒,熄火加鹽。

不喜歡茄子味道的,可以試試。


圈媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()